Кокосовое масло получают из мякоти кокосовых орехов. Более полезным считается кокосовое масло холодного отжима.

У кокосового масла приятный запах и нежный вкус. При температуре  до 26 градусов сохраняет твердую текстуру и белый цвет. При более высокой температуре - тает и становится прозрачным, но своих свойств не теряет.

Кокосовое масло можно применять в кулинарии - как заменитель растительного масла для жарки,  а также в приготовлении выпечки, десертов, соусов.

Также кокосовое масло можно применять в косметических целях - для волос  и кожи.  

Для кого?

Поскольку кокосовое масло является маслом растительного происхождения, его вполне могут потреблять вегетарианцы.

Что содержит?

Энергетическая ценность в 100 мл:

3370kJ/820 kcal

Жиры – 90,9 г

Углеводы – 0 g

Сахар – 0 g

Белок – 0 g

Соль – 0,7 g