W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co jemy i jak się odżywiamy. Nie ma się co dziwić –...
Naukowcy potwierdzili: weganie żyją dłużej!
Weganie żyją dłużej. To wiadomość już oficjalnie obwieszczona przez renomowane magazyny i środowiska naukowe. Jak donosi Independent wyniki badań zostały opublikowane w JAMA Internal Medicine Journal.
Badania zostały przeprowadzone przez naukowców z Massachusetts General Hospital, którzy monitorowali i przeanalizowali dane o dietach i ich wpływie na zdrowie ponad 130.000 ludzi w ciągu trzydziestu lat.
W badaniu wykazano, że weganie rzeczywiście żyją dłuższą, mają niższą śmiertelność i są zdrowsi od mięsożerców.
Jest to ważna informacja szczególnie w Polsce, gdzie weganizm uważa się za fanaberię, a kwestie zdrowej żywności za dziwaczną modę mającą na celu sprzedaż produktów po zawyżonych cenach. Debata zwolenników i przeciwników diety wegańskiej trwa, ale dowody wskazują na to, że weganizm jest jednak zdrowszy dla organizmu.
Liczby mówią prawdę!
Naukowcy podczas wyżej przytoczonego badania odkryli że już 3-procentowy wzrost udziału białka roślinnego w naszej diecie zmniejsza ryzyko przedwczesnego zgonu o 10 procent. Liczba ta wzrasta do 12 procent w przypadku zgonów z powodu chorób serca.
Natomiast zwiększenie udziału białka zwierzęcego w diecie o 10 procent podwyższa o 2% ryzyko przedwczesnej śmierci z wszystkich przyczyn, a o 8% podwyższa ryzyko zgonu z powodu chorób serca.
Już samo zastąpienie jajek białkiem roślinnym zmniejsza ryzyko śmierci o 19%. Eliminacja czerwonego mięsa z diety na rzecz białka roślinnego zmniejsza ryzyko o 12 %.
Jak można się było spodziewać ryzyko okazało się być najmocniej widoczne wśród osób palących tytoń, pijących alkohol oraz mocno otyłych. Dieta wegańska może być zbawienna dla osób z chorobami serca, otyłych i palących i diabetyków. Zadbaj o siebie już od dzisiaj!
Wiodący naukowiec dr Mingyang Song powiedział: "Ogólnie rzecz biorąc, nasze wyniki potwierdzają znaczenie źródeł białka w diecie dla długoterminowych skutków zdrowotnych”.
"Nasze wyniki sugerują, ludzie powinni rozważyć jeść więcej białka roślinnego niż białka zwierzęcego, a jeśli już spożywają białko zwierzęce to wybierać to pochodzące z ryb i mięsa białego, nie czerwonego.”
Liczba osób w Wielkiej Brytanii, którzy stosują dietę wegańską wzrosła o 360 procent w ciągu ostatniej dekady. Weganie eliminują wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego z diety, w tym mięsa, nabiału i innych produktów przetworzonych z wykorzystaniem produktów zwierzęcych, takich jak niektóre rodzaje cukru i wina. Weganie mogą również pochwalić się lepszym zdrowiem ponieważ ogólnie są bardziej świadomi przy wyborze żywienia, unikają jedzenia śmieciowego, są aktywni fizycznie.
Co jeść zamiast mięsa, jaj, mleka krowiego i serów?
Na łamach naszego bloga dowiesz się o właściwościach odżywczych różnych naturalnych produktów pochodzenia roślinnego. W dziale „Zdrowe przepisy kulinarne” dowiesz się jak i co gotować z zdrowych bio produktów. Natomiast wszelkie niezbędne składniki dostaniesz w naszym sklepie. Właśnie w tym celu powstał. A jeśli masz jakieś pytania – pisz. Nasz zespół zawsze jest gotowy do pomocy.
Zapraszamy!
E.P.
Na podstawie: The Independent