Colostrum. To, co matka może dać dziecku najlepszego

Cudowny specyfik, który – jak wykazały liczne badania – wzmacnia odporność, chroni przed bakteriami i wirusami, obniża ciśnienie, wzmacnia zęby i kości, zapobiega wrzodom, łagodzi objawy trądziku, a nawet wykazuje działanie antynowotworowe i hamuje rozwój choroby Alzheimera. Cóż to takiego? Colostrum czyli młodziwo czy też siara bydlęca (krów, owiec, kóz) to nic innego jak mleko matki wydzielane w ostatnim okresie ciąży aż do kilkudziesięciu godzin po porodzie. Mleko pozyskiwane w późniejszym okresie nie wykazuje już takich odżywczych i immunologicznych właściwości.

Colostrum stosowane jest powszechnie w gabinetach medycznych i klinkach chirurgicznych, a także stanowi wartościowy składnik odmładzających kosmetyków. Zawiera ponad 250 składników aktywnych o wielokierunkowym, dobroczynnym działaniu na organizm. W jego skład wchodzą między innymi:

• białka serwatkowe i kazeinowe, zawierające 19 aminokwasów egzogennych i poprawiające odporność organizmu;

• VEGF (czynnik wzrostu śródbłonka naczyniowego) i EGF (naskórkowy czynnik wzrostu), które wpływają bezpośrednio na regenerację tkanek;

• immunoglobuliny czyli przeciwciała chroniące przed czynnikami chorobotwórczymi;

• laktoferyna czyli białko o właściwościach wiązania żelaza i przeciwgrzybicznych m.in. przeciw Candida albicans, którego przerost w organizmie daje objawy tzw. kandydozy czyli grzybicy;

• kolostrynina, wspomagająca i stymulująca rozwój układu odpornościowego, zmniejszająca objawy alergii na pyłki i roztocza domowe;

• lizozym i laktoalbumina o działaniu przeciwbakteryjnym;

• laktoza (w ilości dopuszczalnej nawet dla osób z nietolerancją laktozy);

• czynniki wzrostu, cytokiny i hormony, będące bodźcem dla wzrostu młodego organizmu;

• witaminy B1, 2, B6, C, E i A;

• składniki mineralne – głównie fosfor, wapń, potas, magnez i sód.

Suplementacja colostrum poprawia stan jelita, pomaga w odbudowie ścisłych połączeń bariery jelitowej i w odżywieniu mikrokosmków odpowiedzialnych za wchłanianie substancji odżywczych. Jest to o tyle istotne, że jelito jest nie tylko narządem układu pokarmowego, ale również ważnym ośrodkiem przebiegu procesów odpornościowych. Co więcej, według najstarszych systemów medycznych świata, jak chociażby osławionej medycyny chińskiej czy tybetańskiej, wszystkie problemy zdrowotne zaczynają się właśnie w naszych jelitach.

Mimo iż nie można jednoznacznie stwierdzić, że colostrum jest remedium na nowotwory, to jednak zawarta w nim laktoferyna bezsprzecznie zmniejsza rozwój komórek rakowych, m.in. poprzez redukcję ich ilości i wzrostu oraz podnoszenie poziomu cytokin antynowotworowych.

Przeciwwskazaniem do stosowania colostrum jest silna alergia na białka mleka. Skutki uboczne jak nudności i wzdęcia występują stosunkowo rzadko i wynikają głównie z obecności substancji obcych w zanieczyszczonej siarze. Łatwo ich jednak uniknąć, wybierając produkt z pewnego źródła. Na jakość colostrum mają wpływ równie inne czynniki, jak np. stan zdrowia bydła, jakość spożywanego przez nie pokarmu oraz okres pozyskiwania siary od momentu porodu. Najlepszą formą suplementu wydaje się być colostrum w płynie.